- Les hectares gérés de manière écologique ont augmenté de 18 % au Pays basque en 2023
- L’objectif est que 25 % des terres agricoles soient classées écologiques d’ici à 2030
- Cette année, Bioterra se tiendra du 7 au 9 juin à Ficoba
Ce matin, les responsables de Bioterra et les représentants des différents secteurs participant au Salon ont présenté certains des contenus de la 21ème édition de Bioterra lors d’une conférence de presse à Ficoba.
La première information fournie est le rythme soutenu de la commercialisation de Bioterra 2024. À deux mois et demi de l’événement, les entreprises exposantes ont déjà réservé 75 % de l’espace d’exposition. Cela indique que les secteurs liés à la production écologique, à la bioconstruction, aux énergies renouvelables et à la consommation responsable continuent de miser fortement sur Bioterra en tant que vitrine et point de rencontre de premier ordre.
Comme à l’accoutumée, cette première conférence de presse de présentation de Bioterra s’est déroulée en présence du Conseil de l’agriculture et de l’alimentation biologique d’Euskadi, Ekolurra, qui a présenté les chiffres de la production biologique pour l’exercice 2023.Des chiffres qui parlent à nouveau de croissance, mais qui placent le Pays basque encore loin de l’objectif européen fixé pour 2030.
Évolution de l’agriculture biologique au Pays basque en 2023
5 % des terres agricoles du Pays basque sont certifiées biologiques, ce qui est encore loin d’atteindre l’objectif du traité vert européen « De la ferme à la table », qui prévoit que d’ici 203025 % des terres devraient être gérées selon des critères biologiques.
En 2023, 1 668 nouveaux hectares gérés selon le modèle de production biologique ont été certifiés au Pays basque. Par conséquent, le nombre total d’hectares certifiés biologiques est de 10 772 hectares, ce qui représente une augmentation de 18 %.
En termes de superficie, c’est la Biscaye qui a connu la plus forte augmentation, avec une hausse de 29 % due à l’enregistrement des activités d’élevage. Dans les autres territoires, la croissance a été plus modérée. Dans le Gipuzkoa, l’augmentation a été de 20 % et de 13 % dans l’Alava. Il convient toutefois de noter que plus de la moitié de la superficie certifiée biologique se trouve en Alava (55 %), suivie du Gipuzkoa (24,5 %) et de la Bizkaia (20,5 %).
En ce qui concerne le nombre de producteurs, le recensement du Conseil a montré une augmentation de 3% en 2023 (un total de 51 professionnels enregistrés dans l’agriculture biologique). Par territoire, c’est l’Álava qui a connu la plus forte croissance (7 %). Cependant, le Gipuzkoa est le territoire qui compte le plus de professionnels. La Biscaye, quant à elle, a connu une diminution de 2 % par rapport à 2022. À l’heure actuelle, 740 professionnels sont certifiés.
Il convient de noter que 80 % des personnes inscrites étaient auparavant engagées dans la production conventionnelle et ont maintenant franchi le pas vers le modèle biologique. Par ailleurs, 35 % des nouveaux inscrits sont de jeunes agriculteurs (moins de 45 ans), dont 80 % ont décidé de transférer l’ensemble de leur activité vers la production biologique.
Viande et raisin biologiques : des secteurs émergents
La production animale maintient une tendance à la hausse de 9,7 %. L’augmentation la plus importante concerne l’élevage de vaches, suivi de l’élevage de chevaux. Au total, 226 professionnels sont certifiés en élevage biologique, dont 54 en Alava, 77 en Bizkaia et 95 en Gipuzkoa.
En ce qui concerne la viticulture, l’augmentation est de 14 %. Au total, 109 professionnels sont certifiés dans le modèle biologique (87 en Alava, 10 en Biscaye et 12 au Gipuzkoa).
Le défi de la ferme à la table
La situation actuelle reflète le fait que l’évolution vers le modèle écologique de l’agriculture au Pays basque doit être perceptible au cours des six prochaines années afin d’atteindre l’objectif de 25 % de terres agricoles classées comme écologiques d’ici à 2030.
Cependant, si l’on analyse la surface biologique par production, l’horticulture (18%), la production fruitière (23%) et la production d’olives (17%) sont très proches des 25% exigés par l’Europe,
Afin de relever le défi du Pacte vert européen, il est important, d’une part, de continuer à soutenir la production agricole biologique adaptée aux caractéristiques de la production, en promouvant l’agroécologie. D’autre part, il est également important de renforcer des formes de commercialisation plus dignes pour les producteurs et de faciliter leur utilisation par les consommateurs.
Enfin, une grande partie de la société est très sensibilisée à l’écologie, à l’environnement, à la santé, à la vie et à l’alimentation, mais un appel à l’action est nécessaire : trouver et acheter des aliments biologiques indigènes.
Exposition Fashion Revolution. Des déchets aux ressources
Les défis pour rendre l’activité humaine respectueuse de l’environnement sont nombreux. Depuis 21 ans, Bioterra est le creuset d’initiatives prises dans de nombreux secteurs. L’un des domaines auxquels une attention particulière est accordée est celui de la mode, afin de donner de la visibilité et de sensibiliser au défi que représente la réduction du pouvoir polluant de ce secteur.
À cette fin, Bioterra a programmé cette année une exposition de Fashion Revolution, un mouvement mondial à but non lucratif qui fait campagne pour une réforme systémique de l’industrie de la mode, en mettant l’accent sur la nécessité d’une plus grande transparence dans la chaîne d’approvisionnement de la mode.
Pour se faire une idée de l’importance de la sensibilisation à l’environnement dans l’industrie de la mode, il suffit de rappeler quelques faits tirés de Fashion Revolution. Chaque seconde, un camion de déchets textiles est déversé dans les décharges du monde entier. En outre, la biodégradation d’un vêtement en tissu synthétique peut prendre jusqu’à 200 ans. Les déchets textiles sont devenus l’un des grands défis de l’humanité et leur gestion difficile commence à mobiliser les gouvernements, les entreprises et les citoyens.
C’est pourquoi l’exposition rapprochera le public de tous les problèmes liés à la gestion des déchets textiles et à l’impact environnemental et social de cette étape de la chaîne de production.
Collecte de mégots de cigarettes -colillatón-de la main de Surfrider
Surfrider continuera à collaborer encore une année avec Bioterra. D’une part, Surfrider organisera une séance de débat avec les pièces audiovisuelles « Vagues de changement », tournées dans le Gipuzkoa. D’autre part, Surfrider disposera d’un stand permettant à tous les visiteurs de la foire d’en savoir plus sur l’organisation et sur le volontariat environnemental.
Mais l’une des grandes actions menées sur le territoire cette année est le Colillatón, une grande collecte de mégots de cigarettes organisée au niveau national dans différentes villes et qui comprendra des actions dans le Gipuzkoa dans les villes de Donostia et de Deba le 1er juin.
Enfin, après des années de collaboration, Surfrider España et la Fondation Ficoba ont signé un accord de partenariat, renforçant ainsi les bonnes relations entre les entités et l’engagement à travailler ensemble.
www.bioterra.org