{"id":7337,"date":"2020-09-21T12:02:04","date_gmt":"2020-09-21T10:02:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ficoba.org\/?p=7337"},"modified":"2020-09-21T12:02:04","modified_gmt":"2020-09-21T10:02:04","slug":"bioterra-le-salon-plus-ancien-de-ficoba-fete-sa-17eme-edition","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ficoba.org\/fr\/bioterra-le-salon-plus-ancien-de-ficoba-fete-sa-17eme-edition\/","title":{"rendered":"Bioterra, le salon plus ancien de Ficoba, f\u00eate sa 17\u00e8me \u00e9dition"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><strong>L&rsquo;organisation et la mobilit\u00e9 dans les espaces ont \u00e9t\u00e9 adapt\u00e9es pour offrir les meilleures garanties de pr\u00e9vention et de s\u00e9curit\u00e9<\/strong><\/li>\n<li><strong>Cette ann\u00e9e, l&rsquo;entr\u00e9e sera gratuite<\/strong><\/li>\n<li><strong>Bioterra a d\u00e9plac\u00e9 ses dates et aura lieu du 9 au 12 octobre<\/strong><\/li>\n<li><strong>Ekolurra fait le point sur l&rsquo;agriculture biologique qui continue \u00e0 se d\u00e9velopper au Pays Basque \u00e0 un rythme de 26% par an<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>L&rsquo;un des \u00e9v\u00e9nements les plus attendus de son calendrier de salons revient \u00e0 Ficoba : Bioterra, le salon qui, depuis 17 ans, apporte ses propositions \u00e0 tous ceux qui s&rsquo;engagent en faveur des produits \u00e9cologiques, soucieux de l&rsquo;efficacit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique, de l&rsquo;autoconsommation et de la consommation responsable. Bioterra s&rsquo;est \u00e9loign\u00e9 des dates traditionnelles du mois de juin et se d\u00e9roulera du 9 au 12 octobre sous le slogan \u00ab\u00a017 ans au service de la lutte contre le changement climatique\u00a0\u00bb.<\/p>\n<p>Au cours des derniers mois, les organisateurs du salon ont travaill\u00e9 \u00e0 la conception et au d\u00e9ploiement de diff\u00e9rentes mesures pour offrir un maximum de garanties de pr\u00e9vention et de s\u00e9curit\u00e9 \u00e0 tous les participants \u00e0 l&rsquo;\u00e9v\u00e9nement.<\/p>\n<p>Ainsi, cette ann\u00e9e, le salon durera quatre jours, ce qui est sans pr\u00e9c\u00e9dent dans l&rsquo;histoire de Bioterra, pour se concentrer sur l&rsquo;un des aspects fondamentaux de tout \u00e9v\u00e9nement pr\u00e9sentant ces caract\u00e9ristiques : maintenir la distance n\u00e9cessaire entre les exposants et les visiteurs pour garantir la pr\u00e9vention contre le Covid-19, mais sans entraver le flux des propositions habituelles d&rsquo;exposition, d&rsquo;information, de gastronomie et de loisirs de Bioterra. En outre, l&rsquo;organisation et la mobilit\u00e9 au sein des espaces Ficoba ont \u00e9galement \u00e9t\u00e9 repens\u00e9es et, entre autres mesures, des couloirs plus larges ont \u00e9t\u00e9 am\u00e9nag\u00e9s, jusqu&rsquo;\u00e0 8 m\u00e8tres.<\/p>\n<p>Dans le m\u00eame objectif de garantir les mesures d&rsquo;hygi\u00e8ne et de distance recommand\u00e9es par les autorit\u00e9s sanitaires, Bioterra n&rsquo;aura cette ann\u00e9e aucune offre gastronomique \u00e0 consommer dans les espaces du salon.<\/p>\n<p><strong>Bioterra et les objectifs de d\u00e9veloppement durable<\/strong><\/p>\n<p>Bioterra a rejoint l&rsquo;Agenda 2030 des Nations unies, le plan d&rsquo;action le plus ambitieux jamais \u00e9labor\u00e9 en faveur des personnes, de la plan\u00e8te et de la prosp\u00e9rit\u00e9, avec 17 objectifs de d\u00e9veloppement durable (ODD) et 169 cibles. Ficoba a concentr\u00e9 ses efforts sur la promotion de la SAO 7, SAO 12 et SAO 13, c&rsquo;est-\u00e0-dire sur une \u00e9nergie abordable et non polluante et sur la contribution au d\u00e9veloppement socio-\u00e9conomique et \u00e0 la lutte contre le changement climatique.<\/p>\n<p>Une partie de cette contribution se fait \u00e0 travers la c\u00e9l\u00e9bration de Bioterra qui, tant dans ses espaces d&rsquo;exposition que d&rsquo;information, abordera cette question, tout en pr\u00e9sentant une offre vari\u00e9e de produits avec certification \u00e9cologique, alimentation, textiles et cosm\u00e9tiques ; cosm\u00e9tiques et hygi\u00e8ne naturelle ; textiles et compl\u00e9ments naturels ; habitat sain, accessoires<\/p>\n<p>pour th\u00e9rapies naturelles, rem\u00e8des naturels (plantes m\u00e9dicinales, \u00e9lixirs, extraits et essences), presse sp\u00e9cialis\u00e9e, bioconstruction, autoconsommation et nouvelle mobilit\u00e9.<\/p>\n<p><strong>Bilan de l&rsquo;agriculture biologique avec Ekolurra<\/strong><\/p>\n<p>Le Conseil basque de l&rsquo;alimentation et de l&rsquo;agriculture biologiques (Ekolurra) participera activement \u00e0 Bioterra et a souhait\u00e9 utiliser la vitrine offerte par ce salon pour faire conna\u00eetre le bilan annuel du secteur biologique en 2019.<\/p>\n<p>L&rsquo;agriculture biologique au Pays basque poursuit la tendance \u00e0 la hausse des ann\u00e9es pr\u00e9c\u00e9dentes. Les statistiques publi\u00e9es au d\u00e9but de l&rsquo;ann\u00e9e 2020 montrent un taux de croissance annuel de 26% de la superficie certifi\u00e9e (5661 Ha, 4103 en bio, 752 en conversion et 806 nouveaux inscrits) et de 7% du nombre d&rsquo;op\u00e9rateurs (627). Les donn\u00e9es mises \u00e0 jour jusqu&rsquo;en ao\u00fbt 2020 indiquent qu&rsquo;il y a d\u00e9j\u00e0 657 op\u00e9rateurs \u00e9cologiques basques et la superficie montre \u00e0 nouveau une augmentation significative de 16,9% par rapport \u00e0 d\u00e9cembre 2019, avec 6 620 hectares enregistr\u00e9s.<\/p>\n<p>Le Gipuzkoa reste le territoire o\u00f9 la pr\u00e9sence d&rsquo;op\u00e9rateurs \u00e9cologiques est la plus importante (302, soit une augmentation de 5,22 %), bien que la Biscaye se rapproche avec 254 op\u00e9rateurs enregistr\u00e9s (10,9 % d&rsquo;augmentation). Araba compte 226 op\u00e9rateurs (augmentation de 8,6 %).<\/p>\n<p>La production de l&rsquo;usine marque \u00e0 nouveau la plus forte croissance du nombre d&rsquo;op\u00e9rateurs avec 33 nouveaux enregistrements, 422 au total (+ 8,4%). Par territoires, en Biscaye, il y a eu 15 nouveaux enregistrements pour atteindre 144 op\u00e9rateurs, en Arabe 11 (133 au total) et en Gipuzkoa 7 (145 au total).<\/p>\n<p>La production animale a augment\u00e9 dans une moindre mesure, avec 10 op\u00e9rateurs suppl\u00e9mentaires, pour atteindre 104 (soit une augmentation de 10,6 %). Par province, 5 nouveaux entrants ont \u00e9t\u00e9 enregistr\u00e9s en Araba (20 au total) et 5 autres en Biscaye (41 au total). Bien que le Gipuzkoa n&rsquo;ait pas enregistr\u00e9 de nouveaux ajouts dans ce sous-secteur, il reste le territoire qui compte le plus grand nombre d&rsquo;op\u00e9rateurs enregistr\u00e9s (43).<\/p>\n<p>Dans le recensement des entreprises de transformation, la croissance annuelle a \u00e9t\u00e9 plut\u00f4t timide (4,9% pour un total de 169), malgr\u00e9 cela, il s&rsquo;agit d&rsquo;un secteur qui reste remarquable de par son importance relative, puisqu&rsquo;il repr\u00e9sente pr\u00e8s de 27% de l&rsquo;ensemble du recensement des op\u00e9rateurs \u00e9cologiques au Pays Basque.<\/p>\n<p>Le recensement des entreprises actives dans la commercialisation de produits biologiques poursuit sa croissance soutenue et a vu l&rsquo;arriv\u00e9e de 6 nouveaux op\u00e9rateurs, soit 72 au total (augmentation de 9 %).<\/p>\n<p>Les crops biologiques les plus remarquables en raison de l&rsquo;extension qu&rsquo;elles occupent sont les p\u00e2turages et les prairies, qui augmentent leur surface de 28%, \u00e0 3579 Ha, et les vignes, qui repr\u00e9sentent 16% de la surface totale certifi\u00e9e : 930 Ha (25,1% de croissance).<\/p>\n<p>Une orientation \u00e0 souligner, malgr\u00e9 son faible poids relatif par rapport au total des Ha destin\u00e9s \u00e0 la production v\u00e9g\u00e9tale, est celle des l\u00e9gumes (3,4% de l&rsquo;ensemble de la surface certifi\u00e9e, 192 Ha), qui ont enregistr\u00e9 une croissance de 20%.<\/p>\n<p>L&rsquo;\u00e9volution de la production de fruits serait une autre des donn\u00e9es remarquables, puisqu&rsquo;ils ont pr\u00e9sent\u00e9 une croissance de 28,9% pour atteindre 357 ha. Dans cette section, le Gipuzkoa se distingue, o\u00f9 se concentrent 66,1% des plantations (236 Ha et une croissance de 37,2%).<\/p>\n<p>Enfin, il convient de noter l&rsquo;importance qu&rsquo;acquiert une pratique fondamentale de la production \u00e9cologique, comme les engrais verts et les jach\u00e8res, qui ont vu leur superficie augmenter de 61,7% pour atteindre 131 Ha.<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><strong>La transformation se d\u00e9veloppe timidement<\/strong><\/p>\n<p>Les activit\u00e9s de transformation sont rest\u00e9es relativement stables, avec 13 nouveaux ajouts (215 au total, soit une augmentation de 6,4 %). Parmi les activit\u00e9s de transformation des produits v\u00e9g\u00e9taux, les plus importantes sont la production de conserves et de jus (32 activit\u00e9s, croissance de 10,4%), la production de pain et de p\u00e2tes (31 op\u00e9rateurs, croissance de 6,7%) et les caves \u00e0 vin et l&#8217;embouteillage (35 caves, croissance de 9,3%). Parmi les 3, elles repr\u00e9sentent 59% de l&rsquo;ensemble des activit\u00e9s. Par province, le Gipuzkoa se distingue, o\u00f9 se concentrent 51 % de tous les op\u00e9rateurs enregistr\u00e9s (109).<\/p>\n<p>En ce qui concerne la transformation des produits animaux, il faut souligner la production de lait, de fromage et de produits laitiers (17, dont 6 en Biscaye et 11 au Gipuzkoa) et la production de conserves de fruits de mer (10, 6 en Biscaye et 4 au Gipuzkoa).<\/p>\n<p><strong>L&rsquo;\u00e9levage se d\u00e9veloppe \u00e0 un bon rythme<\/strong><\/p>\n<p>Avec une croissance de 16,9% (131 op\u00e9rateurs d\u00e9but 2020) par rapport \u00e0 l&rsquo;ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente, l&rsquo;agriculture biologique continue de gagner un poids sp\u00e9cifique dans le CAE. Il y a eu 19 inscriptions, ce qui montre que le Gipuzkoa conna\u00eet une bonne croissance par rapport \u00e0 l&rsquo;ann\u00e9e derni\u00e8re et qu&rsquo;il est \u00e0 \u00e9galit\u00e9 avec la Biscaye avec 54 exploitations d&rsquo;\u00e9levage enregistr\u00e9es chacune. Il y en a 23 en Araba.<\/p>\n<p><strong>Informations pratiques<\/strong><\/p>\n<p>La 17e \u00e9dition de Bioterra ouvrira ses portes du vendredi 9 octobre au lundi 12 octobre.<\/p>\n<p>Le salon aura des heures d&rsquo;ouverture ininterrompues de 10 \u00e0 20 heures vendredi, samedi et dimanche, tandis que le lundi se terminera \u00e0 17 heures.<\/p>\n<p>Entr\u00e9e : gratuit. Stationnement gratuit. Arr\u00eat Euskotren \u00e0 50 m\u00e8tres.<\/p>\n<p>http:\/\/bioterra.ficoba.org<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&rsquo;organisation et la mobilit\u00e9 dans les espaces ont \u00e9t\u00e9 adapt\u00e9es pour offrir les meilleures garanties de pr\u00e9vention et de s\u00e9curit\u00e9 Cette ann\u00e9e, l&rsquo;entr\u00e9e sera gratuite Bioterra a d\u00e9plac\u00e9 ses dates [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7338,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[19],"tags":[],"class_list":["post-7337","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-evenements-et-salons"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Bioterra, le salon plus ancien de Ficoba, f\u00eate sa 17\u00e8me \u00e9dition - 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