Ce matin, une nouvelle \u00e9dition de Bioterra, le salon des produits \u00e9cologiques, de la bioconstruction, des \u00e9nergies renouvelables et de la consommation responsable du Pays basque, a \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sent\u00e9e \u00e0 Ficoba en pr\u00e9sence de plusieurs acteurs du secteur. Bioterra r\u00e9unit depuis 16 ans les principaux producteurs, fabricants et distributeurs de l’\u00c9tat pour favoriser les contacts commerciaux, ce qui lui a valu de devenir l’un des principaux salons du secteur.<\/p>\n
Bioterra se distingue par sa proposition professionnelle tant d’un point de vue organisationnel que des contenus propos\u00e9s, un aspect qu’appr\u00e9cient fortement les exposants, qui soulignent \u00e9galement la capacit\u00e9 de Bioterra pour attirer des visiteurs de qualit\u00e9 et la proximit\u00e9 de la France, autre point diff\u00e9rentiel et attrayant pour ceux qui souhaitent p\u00e9n\u00e9trer dans le pays voisin.<\/p>\n
La bataille pour la durabilit\u00e9 se livre sur deux fronts\u00a0: celui des id\u00e9es et celui des actions concr\u00e8tes. C’est pourquoi cette ann\u00e9e Bioterra proposera du 7 au 9 juin \u00e0 Ficoba un programme dans lequel la durabilit\u00e9 est abord\u00e9e autour de deux actions que l’on pourrait aussi appeler des r\u00e9flexions \u00ab\u00a0macro\u00a0\u00bb, mais aussi autour de petites actions et d\u00e9cisions qui contribuent au quotidien \u00e0 faire de la Terre un lieu plus durable.<\/p>\n
Mers, plastique, actions de nettoyage<\/strong><\/p>\n Sans oublier les th\u00e9matiques habituelles \u00e0 Bioterra, l’\u00e9tat des oc\u00e9ans et des mers sera \u00e9galement au c\u0153ur de cette \u00e9dition. Pour se mettre en jambe, en collaboration avec Surfrider<\/strong>, une organisation consacr\u00e9e \u00e0 la protection et \u00e0 la valorisation des oc\u00e9ans, des vagues et du littoral, avec une trajectoire de plus de 25 ans \u00e0 son actif, une activit\u00e9 de ramassage de d\u00e9chets marins<\/strong> aura lieu le 19 mai. Une action en collaboration avec l’Ekoetxea Txingudi dans le Parc \u00e9cologique de Plaiaundi<\/strong>, qui s’\u00e9tend sur 24 hectares, est pr\u00e9vue. Ce lieu a \u00e9t\u00e9 choisi parce qu’il comprend des espaces \u00e0 haute valeur \u00e9cologique class\u00e9s en tant que lieux d’int\u00e9r\u00eat communautaire (LIC) Txingudi-Bidasoa et zone sp\u00e9ciale pour la protection des oiseaux (ZEPA) Txingudi, inclus dans la liste des zones humides selon Ramsar. Toutefois, ces espaces sont menac\u00e9s par la pr\u00e9sence du noyau urbain d’Irun et le flux de la mar\u00e9e qui charrie les d\u00e9chets marins vers les marais.<\/p>\n Par ailleurs, durant le salon Surfrider organisera des ateliers de tri des d\u00e9chets<\/strong> marins, pour adultes et enfants, avec les les d\u00e9chets ramass\u00e9s le 19 mai, conform\u00e9ment au protocole scientifique utilis\u00e9 durant les activit\u00e9s d’Ocean Initiatives<\/em> et en saisissant les donn\u00e9es dans l’Application Marine Litter Watch,<\/em> une application de l’agence europ\u00e9enne pour l’environnement.<\/p>\n Dans le cadre de la durabilit\u00e9 des mers, l’Association GAEA<\/strong> nous interpelle directement \u00e0 Bioterra avec sa causerie intitul\u00e9e \u00ab\u00a0Et moi, qu’est-ce que je peux faire\u00a0?\u00a0\u00bb<\/strong>. Cette association pr\u00e9sentera ses recherches autour du plastique qui envahit silencieusement notre quotidien du fait de sa pr\u00e9sence partout et qui colonise progressivement notre environnement. Il fait le tour du monde… et n’a pas la moindre intention de s’\u00e9clipser.<\/p>\n L’association GAEA Elkartea vise \u00e0 promouvoir la d\u00e9fense et la protection de l’environnement naturel, et principalement du milieu marin, \u00e0 r\u00e9duire l’impact anthropique et \u00e0 favoriser la conservation de la vie marine par le biais de la sensibilisation, la prise de conscience et la divulgation aupr\u00e8s de la soci\u00e9t\u00e9.<\/p>\n Pour ce faire, elle promeut des projets ax\u00e9s sur la r\u00e9duction et la r\u00e9utilisation des ressources et encourage un changement de notre mod\u00e8le actuel de consommation en visibilisant la probl\u00e9matique dans un endroit inaccessible pour la plupart des gens\u00a0: les fonds marins.<\/p>\n Elle estime qu’il faut absolument promouvoir l’id\u00e9e que les petits gestes peuvent avoir un grand impact et que nous pouvons tous influencer notre avenir et l’avenir de notre plan\u00e8te par nos actions.<\/p>\n L’agriculture \u00e9cologique poursuit sa croissance au Pays basque<\/strong><\/p>\n L’agriculture \u00e9cologique a une cote raisonnable au Pays basque. Au cours des 10 derni\u00e8res ann\u00e9es, le nombre de personnes op\u00e9ratrices et de surfaces cultiv\u00e9es a augment\u00e9 de mani\u00e8re constante, sans atteindre toutefois les chiffres en termes de consommation d’aliments \u00e9cologiques qui augmentent au fur et \u00e0 mesure que l’offre disponible sur le march\u00e9 augmente.<\/p>\n Comme l’a expliqu\u00e9 aujourd’hui le Conseil de l’alimentation et de l’agriculture \u00e9cologique d’Euskadi (ENEEK) lors de la conf\u00e9rence de presse de pr\u00e9sentation de Bioterra tenue \u00e0 Ficoba, en 2018 les chiffres obtenus de l’agriculture \u00e9cologique ont \u00e9t\u00e9 positifs, avec une croissance de 8\u00a0% du nombre d’op\u00e9rateurs<\/strong> inscrits au Pays basque et de 5\u00a0% en ce qui concerne la superficie agricole \u00e9cologique<\/strong>.\u00a0 En d\u00e9cembre 2018, le nombre d’op\u00e9rateurs s’\u00e9levait \u00e0 585 et celui de la superficie totale cultiv\u00e9e \u00e0 4\u00a0466 hectares. En termes de chiffre d’affaires<\/strong>, il s’\u00e9l\u00e8ve \u00e0 42 458 592<\/strong> euros, soit plus du double de celui de 2017.<\/p>\n Comme aux exercices pr\u00e9c\u00e9dents, le Guipuscoa, bien qu’ayant la plus faible r\u00e9percussion en termes d’extension territoriale (848 hectares par rapport aux 883 hectares de la Bizkaye ou aux 2\u00a0735 hectares d’Araba), poss\u00e8de toujours le plus grand nombre d’acteurs dans le secteur\u00a0: 227.<\/p>\n Par surface cultiv\u00e9e, les p\u00e2turages, les praires, les fourrages et les prot\u00e9agineux repr\u00e9sentent 63\u00a0% de la culture \u00e9cologique du Pays basque, suivis de la vigne avec 17\u00a0% et des arbres fruitiers et des c\u00e9r\u00e9ales avec 6\u00a0%.<\/p>\n En ce qui concerne les entreprises de transformation \u00e9cologiques, les principales activit\u00e9s restent celles du secteur de la boulangerie, des conserves v\u00e9g\u00e9tales, de fabrication du cidre, de transformation de produits laitiers et des salles de d\u00e9pe\u00e7age.<\/p>\n