{"id":16702,"date":"2023-03-31T12:39:02","date_gmt":"2023-03-31T10:39:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ficoba.org\/?p=16702"},"modified":"2023-03-31T12:39:02","modified_gmt":"2023-03-31T10:39:02","slug":"bioterra-le-plus-ancien-salon-du-gipuzkoa-fete-son-20e-anniversaire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ficoba.org\/fr\/bioterra-le-plus-ancien-salon-du-gipuzkoa-fete-son-20e-anniversaire\/","title":{"rendered":"Bioterra, le plus ancien salon du Gipuzkoa, f\u00eate son 20e anniversaire"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><strong>80 entreprises exposantes ont d\u00e9j\u00e0 confirm\u00e9 leur participation \u00e0 Bioterra 2023<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li><strong>En 2022, plus d&rsquo;un millier de nouveaux hectares d&rsquo;agriculture biologique ont \u00e9t\u00e9 certifi\u00e9s, la production animale a augment\u00e9 de 8 %, tandis que le nombre de professionnels a augment\u00e9 de 1 %<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li><strong>Bioterra se tiendra du 2 au 4 juin \u00e0 Ficoba<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><em>(Irun, 31 mars 2023).<\/em> Bioterra, le Salon basque des produits \u00e9cologiques, de la bioconstruction, des \u00e9nergies renouvelables et de la consommation responsable, vit une ann\u00e9e particuli\u00e8re. Il c\u00e9l\u00e8bre sa vingti\u00e8me \u00e9dition avec l&rsquo;excellente sant\u00e9 certifi\u00e9e par les pr\u00e8s de 190 000 personnes et plus de 2 200 entreprises exposantes qui ont particip\u00e9 dans le salon au cours des 19 derni\u00e8res ann\u00e9es.<\/p>\n<p>Au cours de cette p\u00e9riode, Bioterra est devenu un \u00e9v\u00e9nement incontournable et a cr\u00e9\u00e9 une communaut\u00e9 de personnes et d&rsquo;entreprises engag\u00e9es dans les produits et services respectueux de l&rsquo;environnement, qui s&rsquo;agrandit de jour en jour.<\/p>\n<p>Au cours de ces 19 ann\u00e9es, Bioterra a atteint ses objectifs et est devenu le salon \u00e9cologique de r\u00e9f\u00e9rence dans le nord de l&rsquo;Espagne et le sud de la France. Plusieurs raisons expliquent cette r\u00e9alit\u00e9.<\/p>\n<p>Le public, compos\u00e9 de visiteurs et d&rsquo;entreprises exposantes, a appr\u00e9ci\u00e9 d\u00e8s le d\u00e9but l&rsquo;identit\u00e9 \u00e9cologique de Bioterra, garantie par son comit\u00e9 d&rsquo;organisation, compos\u00e9 d&rsquo;associations et d&rsquo;op\u00e9rateurs sp\u00e9cialis\u00e9s dans le secteur depuis son lancement en 2004.<\/p>\n<p>Une autre caract\u00e9ristique de l&rsquo;identit\u00e9 de Bioterra, qui est \u00e0 l&rsquo;origine de son succ\u00e8s, est la promotion de la culture biologique par le biais d&rsquo;activit\u00e9s d&rsquo;information. Dans ce sens, il convient \u00e9galement de souligner que Bioterra a \u00e9t\u00e9 en mesure de faire venir \u00e0 Ficoba des figures de proue de la culture \u00e9cologique, telles que le Prix Nobel alternatif Vandana Shiva et le Japonais Masaru Emoto, entre autres.<\/p>\n<p>Bioterra aborde aujourd&rsquo;hui les 20 prochaines ann\u00e9es avec l&rsquo;encouragement du regain d&rsquo;int\u00e9r\u00eat que ces secteurs \u00e9mergents suscitent dans des groupes de plus en plus larges de la soci\u00e9t\u00e9. Cet int\u00e9r\u00eat se refl\u00e8te dans le fait que, deux mois avant la tenue de l&rsquo;exposition, 80 entreprises exposantes ont d\u00e9j\u00e0 confirm\u00e9 leur participation \u00e0 la 20e \u00e9dition, 75 % de l&rsquo;espace d&rsquo;exposition ayant d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 vendu.<\/p>\n<p>La vingti\u00e8me \u00e9dition du Salon \u00e9cologique aura lieu du 2 au 4 juin \u00e0 Ficoba et comprendra, outre la participation de nombreuses entreprises exposantes, un large \u00e9ventail d&rsquo;activit\u00e9s et de conf\u00e9rences destin\u00e9es aux visiteurs int\u00e9ress\u00e9s par la durabilit\u00e9 de la plan\u00e8te.<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><strong>Bilan de l&rsquo;agriculture biologique<\/strong><\/p>\n<p>Comme chaque ann\u00e9e, Ekolurra (Conseil basque de l&rsquo;agriculture et de l&rsquo;alimentation biologiques) s&rsquo;est associ\u00e9 \u00e0 cette premi\u00e8re conf\u00e9rence de presse pour pr\u00e9senter le bilan de la production biologique en 2022.<\/p>\n<p>Ann\u00e9e apr\u00e8s ann\u00e9e, l&rsquo;agriculture biologique au Pays basque poursuit sa tendance \u00e0 la hausse. En 2022, 1 199 hectares ont \u00e9t\u00e9 certifi\u00e9s, ce qui signifie que pr\u00e8s de 5 % des terres agricoles du Pays basque sont d\u00e9sormais certifi\u00e9es biologiques.<\/p>\n<p>En 2022, 1 199 hectares de terres agricoles du Pays basque sont certifi\u00e9s biologiques. La surface annuelle a augment\u00e9 de 15 %, le Gipuzkoa enregistrant l&rsquo;augmentation la plus importante, en raison de l&rsquo;enregistrement de 35 % des grands \u00e9leveurs.<\/p>\n<p><strong>Croissance des professionnels par territoire<\/strong><\/p>\n<p>En 2022, le recensement des professionnels a augment\u00e9 de 1 %. Au total, 43 professionnels se sont inscrits au Pays basque. Bien que la tendance \u00e0 la hausse se poursuive, il convient de noter que cette ann\u00e9e a \u00e9t\u00e9 celle o\u00f9 le taux de croissance a \u00e9t\u00e9 le plus faible.<\/p>\n<p>Cette ann\u00e9e a \u00e9t\u00e9 celle o\u00f9 la croissance a \u00e9t\u00e9 la plus faible. Derri\u00e8re cette r\u00e9alit\u00e9, le manque de renouvellement des g\u00e9n\u00e9rations est la cause la plus \u00e9vidente de cette faible croissance.<\/p>\n<p>Par territoires, la croissance a \u00e9t\u00e9 la plus forte en Alava (41,8 %), avec un total de 219 professionnels, bien que le plus grand nombre reste en Gipuzkoa, avec 285 personnes. En Biscaye, en revanche, la diminution a \u00e9t\u00e9 de 2 %.<\/p>\n<p><strong>L&rsquo;\u00e9levage biologique, un secteur \u00e9mergent<\/strong><\/p>\n<p>La production animale maintient une tendance \u00e0 la hausse de 8 %. L&rsquo;augmentation la plus notable concerne l&rsquo;\u00e9levage de volailles et de bovins de boucherie. Il y a au total 138 \u00e9leveurs certifi\u00e9s biologiques ; 32 en Alava, 47 en Bizkaia et 59 en Gipuzkoa.<\/p>\n<p>Cependant, la plupart des professionnels se consacrent \u00e0 l&rsquo;horticulture et \u00e0 l&rsquo;arboriculture fruiti\u00e8re, suivies par la viticulture. Dans ces trois activit\u00e9s, la croissance a \u00e9t\u00e9 soutenue et constante.<\/p>\n<p>Contrairement aux ann\u00e9es pr\u00e9c\u00e9dentes, le nombre d&rsquo;agents certifi\u00e9s a diminu\u00e9 dans le domaine de la commercialisation (-7%) et de l&rsquo;importation (de 20 professionnels certifi\u00e9s \u00e0 16).<\/p>\n<p><strong>Tous les acteurs sont n\u00e9cessaires <\/strong><\/p>\n<p>Le d\u00e9fi du Pacte vert europ\u00e9en \u00e9tablit que d&rsquo;ici 2030, 25 % des terres devront \u00eatre \u00e9cologiques. Actuellement, au Pays basque, pr\u00e8s de 5 % des terres agricoles sont certifi\u00e9es biologiques.<\/p>\n<p>Afin de combler progressivement cet \u00e9cart, il est essentiel de cr\u00e9er les conditions d&rsquo;une plus grande conversion \u00e9cologique, et dans ce contexte, les producteurs, l&rsquo;administration et les consommateurs jouent un r\u00f4le important.<\/p>\n<p>C&rsquo;est \u00e9galement dans ce contexte que le label Ekolurra du Conseil basque de l&rsquo;agriculture et de l&rsquo;alimentation biologiques a vu le jour. Il s&rsquo;agit d&rsquo;un label distinctif qui identifie les aliments biologiques produits et\/ou transform\u00e9s au Pays basque et qui ajoute certaines exigences aux exigences minimales \u00e9tablies pour l&rsquo;\u00e9tiquetage des aliments biologiques, afin de les diff\u00e9rencier et de les valoriser.<\/p>\n<p>Le label Ekolurra signifie qu&rsquo;il s&rsquo;agit d&rsquo;un aliment biologique, li\u00e9 \u00e0 la terre, pr\u00e9sentant tous les avantages de la production agricole biologique et d&rsquo;autres caract\u00e9ristiques qui lui conf\u00e8rent une qualit\u00e9 distinctive, et qu&rsquo;il a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 produit ou transform\u00e9 selon les normes de durabilit\u00e9 les plus strictes.<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><strong>www.bioterra.org<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>80 entreprises exposantes ont d\u00e9j\u00e0 confirm\u00e9 leur participation \u00e0 Bioterra 2023 En 2022, plus d&rsquo;un millier de nouveaux hectares d&rsquo;agriculture biologique ont \u00e9t\u00e9 certifi\u00e9s, la production animale a augment\u00e9 de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":16698,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[19],"tags":[],"class_list":["post-16702","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-evenements-et-salons"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.8 - 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