El sector necesitaba un punto de encuentro y lo ha encontrado. Be Veggie ha cumplido su prop\u00f3sito de reunir en Ficoba a personas veganas, que ya han optado por esta forma de consumir, respetuosa con la sostenibilidad ambiental, libre de explotaci\u00f3n animal y beneficiosa para la salud, como aquellas personas que buscan alternativas de alimentaci\u00f3n y consumo.<\/p>\n
Las cerca de 7.000 personas que han participado en Be Veggie, el primer festival vegano de la cornisa cant\u00e1brica y el sur de Francia,<\/strong> han llenado de buen ambiente el Pabell\u00f3n 3 de Ficoba. Los stands de los cerca de 60 expositores y todas las actividades paralelas han tenido el respaldo del p\u00fablico. Durante los tres d\u00edas del festival la interacci\u00f3n ha sido constante entre el p\u00fablico, las empresas expositoras, los conferenciantes y las personas que han mostrado sus propuestas culinarias en el showcooking.<\/p>\n Los visitantes han valorado positivamente la Be Veggie en m\u00e1s de un 85%. Un visitante de origen plural que confirma el poder tractor de Be Veggie. Frente a otras ferias organizadas en Ficoba, en Be Veggie el origen del visitante est\u00e1s m\u00e1s distribuido con un aumento de los visitantes provenientes de territorios lim\u00edtrofes, as\u00ed como un aumento del visitante de origen franc\u00e9s y tambi\u00e9n de zonas m\u00e1s remotas del Estado, lo que puede interpretarse como que personas que han venido de vacaciones este puente a Gipuzkoa han podido acercarse a Be Veggie.<\/p>\n Los expositores tambi\u00e9n han hecho un balance muy positivo, hasta el punto de que han llegado a mostrar su satisfacci\u00f3n aplaudiendo p\u00fablicamente a la organizaci\u00f3n.<\/p>\n La valoraci\u00f3n de expositores y visitantes confirma sin ning\u00fan tipo de duda que hay hueco para una propuesta como Be Veggie en el calendario de actividades de Ficoba y que las fechas son tambi\u00e9n las adecuadas para este tipo de cita.<\/p>\n As\u00ed que en 2020 habr\u00e1 una segunda edici\u00f3n de festival Be Veggie en Ficoba. Una cita que ya se ha convertido en un punto de encuentro y de reflexi\u00f3n para todas las personas interesadas por esta nueva forma de comer, consumir y vivir que se extiende cada d\u00eda a mayores sectores de la sociedad. Como todo sector incipiente, requiere un per\u00edodo de normalizaci\u00f3n y para ello es imprescindible abrir espacios de reflexi\u00f3n y de conocimiento como Be Veggie.<\/p>\n Be Veggie se ha celebrado del 6 al 8 de diciembre en Ficoba<\/p>\n