Del 1 al 3 de junio Ficoba vuelve a vestirse de verde para acoger una nueva edici\u00f3n de Bioterra, la Feria de Euskadi de los productos ecol\u00f3gicos, la bioconstrucci\u00f3n, las energ\u00edas renovables y el consumo responsable.<\/p>\n
La de 2018 va a ser una edici\u00f3n especial para Bioterra, ya que es la primera feria de Ficoba que alcanza su edici\u00f3n n\u00famero 15. La primera edici\u00f3n, celebrada en 2004 cont\u00f3 con 70 expositores y 6.000 visitantes. Hoy los m\u00e1s de 170 expositores que acuden a Bioterra llenan los tres pabellones de Ficoba y buena parte del espacio de exposici\u00f3n exterior, haciendo de Bioterra una cita de referencia en su sector.<\/p>\n
La propuesta expositiva de la agricultura ecol\u00f3gica es una de las se\u00f1as de identidad de la feria. En el pabell\u00f3n 3 de Ficoba\u00a0 los visitantes van a disfrutar de una ampl\u00edsima oferta que llega en buena medida de la mano de los productores y distribuidores vascos y navarros, a los que se suman productores llegados del resto de comunidades aut\u00f3nomas y de Iparralde.<\/p>\n
En su vocaci\u00f3n de ofrecer una visi\u00f3n lo m\u00e1s completa posible en torno a la sostenibilidad, se est\u00e1n sumando con fuerza a la oferta expositiva de Bioterra otros sectores. Un ejemplo de ello es la destacada representaci\u00f3n que va a tener la moda sostenible<\/strong> con la celebraci\u00f3n de una jornada espec\u00edfica que correr\u00e1 a cargo del Cluster de la Moda de Gipuzkoa (GK) y de la Asociaci\u00f3n de la Moda Sostenible de Espa\u00f1a (AMSE), que tendr\u00e1 lugar el viernes 1 de junio a partir de las 10.30 horas en la Sala VIP de Ficoba.<\/p>\n En el \u00e1mbito de la bioconstrucci\u00f3n<\/strong>, Bioterra cuenta con un pabell\u00f3n espec\u00edfico para este sector y un programa propio de conferencias, que coordina la comisi\u00f3n de sostenibilidad del Colegio de Arquitectos Vasco-Navarro de Gipuzkoa (COAVNGI), en el que se abordan m\u00faltiples tem\u00e1ticas. Este espacio, denominado Geobat, tambi\u00e9n ofrecer\u00e1 la posibilidad de conocer nuevos materiales de construcci\u00f3n sostenible y propuestas de eficiencia energ\u00e9tica. Se podr\u00e1n ver materiales con sensores, redes inteligentes, ahorro energ\u00e9tico mediante consumo, bio y nano materiales, etc.<\/p>\n Bioterra reserva tambi\u00e9n un espacio para divulgar el\u00a0consumo\u00a0sostenible de\u00a0cosm\u00e9tica, y de otros temas relacionados con ella como la alimentaci\u00f3n, la salud y el bienestar. Biobeautygunea<\/strong> es un entorno din\u00e1mico, alegre, cercano, donde el visitante puede conocer en profundidad los beneficios que proporcionan los productos de origen bio como productos faciales, corporales, para el cabello o el maquillaje,\u200b as\u00ed como los principios activos de flores y plantas de cultivo ecol\u00f3gico. Entre los m\u00faltiples temas que se abordar\u00e1n, ponemos el acento en el Greenwashing<\/strong>, en el que se ense\u00f1ar\u00e1a leer el etiquetado de los cosm\u00e9ticos, conocer el valor de sus ingredientes, elegir el que m\u00e1s te conviene y eliminar de tu ba\u00f1o los t\u00f3xicos; \u00a0o el Zerowaste<\/strong>, un taller para aprender a elegir envases zerowaste, para que la compra sea lo m\u00e1s eco posible.<\/p>\n Las actividades <\/strong><\/p>\n En la propuesta de este a\u00f1o destaca como siempre el programa de conferencias<\/strong> a cargo de reconocidos expertos, que se desarrolla a lo largo de los tres d\u00edas de la feria con una tem\u00e1tica muy variada en la que se abordan el problema de los residuos pl\u00e1sticos y la basura marina, los l\u00edmites del planeta y el cambio clim\u00e1tico, el despilfarro alimenticio, el uso de las plantas en funci\u00f3n de la estaci\u00f3n seg\u00fan la macrobi\u00f3tica, la comida saludable y ecol\u00f3gica en casa y en los restaurantes\u2026 Un amplio programa que invitamos a consultar en la p\u00e1gina web de la feria bioterra.ficoba.org<\/strong>.<\/p>\n Las propuestas no terminan ah\u00ed. Bioterra 2018 contar\u00e1 con el espacio Sukaldean <\/strong>con demostraciones de cocina en el que aprenderemos a utilizar e<\/strong>l kimchi, fermentado coreano de moda<\/strong>; el espacio Izan eta esan<\/strong> para que los expositores de Bioterra presenten sus productos y servicios; demostraciones de geobiolog\u00eda<\/strong>; propuestas que se pueden conocer de forma detallada en la web de Bioterra; el II Bioterra Yoga Day<\/strong>, una master class, que repite este a\u00f1o y que tendr\u00e1 lugar, si el tiempo lo permite, en la zona de exposici\u00f3n exterior. Esta edici\u00f3n los visitantes tambi\u00e9n volver\u00e1n a disfrutar de la Bioterraza<\/strong>, un espacio gastron\u00f3mico en la zona de exposici\u00f3n exterior donde los visitantes pueden disfrutar de una estupenda oferta de restauraci\u00f3n a cargo de los expositores de la feria.<\/p>\n Asimismo, de la mano del Ente Vasco de la Energ\u00eda<\/strong> (EVE), en cuyo stand se presentar\u00e1n diferentes proyectos en torno a las energ\u00edas renovables en los que trabajan, uno de ellos el del veh\u00edculo el\u00e9ctrico, se ofrecer\u00e1 a los visitantes la oportunidad de probar en la zona exterior de Ficoba tanto veh\u00edculos como bicicletas el\u00e9ctricas.<\/p>\n Novedades para los m\u00e1s \u2018txikis\u2019<\/strong><\/p>\n Partiendo de que la cultura de la sostenibilidad se fomenta desde edades tempranas, Bioterra siempre cuenta con actividades espec\u00edficas para los m\u00e1s j\u00f3venes. Este a\u00f1o regresa el teatro en torno a la alimentaci\u00f3n saludable y los productos ecol\u00f3gicos de la mano de ENEEK (Consejo de Agricultura y Alimentaci\u00f3n Ecol\u00f3gica de Euskadi) y los talleres de horticultura y arcilla. La novedad este a\u00f1o est\u00e1 dise\u00f1ada para los m\u00e1s peque\u00f1os que disfrutar\u00e1n de un espacio de exploraci\u00f3n y descubrimiento. Se trata de una zona familiar de juego y experimentaci\u00f3n sensorial con materiales naturales, pensados para que los ni\u00f1os puedan hacer un descanso.<\/p>\n Bioterra, tambi\u00e9n para profesionales<\/strong><\/p>\n La participaci\u00f3n de los principales actores del sector ecol\u00f3gico (empresas, distribuidores, consejos reguladores, instituciones\u2026) est\u00e1 fortaleciendo el perfil de Bioterra como punto de encuentro entre profesionales. Para favorecer la relaci\u00f3n entre los expositores y el visitante profesional se ha continuado impulsando el servicio de encuentros profesionales<\/strong>, con entrevistas que se pueden concertar previamente y puntos de encuentro espec\u00edficos donde realizar las reuniones.<\/p>\n Adicionalmente, esta edici\u00f3n se han programado diferentes actividades dirigidas a impulsar la normalizaci\u00f3n de los productos ecol\u00f3gicos en la hosteler\u00eda. En este sentido, cabe resaltar<\/p>\n SAREKO, donde productores de la Asociaci\u00f3n Biolur y restaurantes de Donostialdea han unido sus fuerzas para facilitar el disfrutar del producto ecol\u00f3gico local y de temporada en los restaurantes de Donostialdea. En este espacio, habr\u00e1 oportunidad de degustar la propia experiencia de la mano de un restaurante en directo y se desarrollara un taller de la mano de Neus Monllor que compartir\u00e1 la experiencia de la cocina comprometida de Catalu\u00f1a.<\/p>\n