{"id":5166,"date":"2019-05-29T14:28:24","date_gmt":"2019-05-29T12:28:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ficoba.org\/?p=5166"},"modified":"2019-05-29T14:28:24","modified_gmt":"2019-05-29T12:28:24","slug":"compradores-expositores-y-visitantes-profesionales-del-sector-agroalimentario-y-horeca-auguran-el-exito-para-la-segunda-edicion-de-basquisite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ficoba.org\/es\/compradores-expositores-y-visitantes-profesionales-del-sector-agroalimentario-y-horeca-auguran-el-exito-para-la-segunda-edicion-de-basquisite\/","title":{"rendered":"Compradores, expositores y visitantes profesionales del sector agroalimentario y HORECA auguran el \u00e9xito para la segunda edici\u00f3n de BasQuisite"},"content":{"rendered":"<p>La segunda edici\u00f3n de <strong>BasQuisite<\/strong> reunir\u00e1 el jueves 30 de mayo en Ficoba (Ir\u00fan) a m\u00e1s de cien <strong>productores del sector alimentario<\/strong> procedentes de Euskadi, Navarra y otras regiones como Galicia, que este a\u00f1o estar\u00e1 presente como la comunidad aut\u00f3noma invitada. En una extensi\u00f3n de 4000 m\u00b2 la celebraci\u00f3n de BasQuisite se espera que sea un \u00e9xito gracias a los m\u00e1s de 100 expositores confirmados, cientos de compradores nacionales e internacionales m\u00e1s otros cientos de <strong>visitantes del sector profesional HORECA de toda Euskadi y territorios vecinos<\/strong>. El Sal\u00f3n contar\u00e1 con alrededor de <strong>1000 referencias sobre alimentaci\u00f3n y bebidas expuestas en el recinto ferial de Ficoba que propiciar\u00e1n las reuniones y encuentros orientados al negocio<\/strong>.<\/p>\n<p>BasQuisite contar\u00e1 adem\u00e1s con una <strong>zona destinada a start ups<\/strong> relacionadas con el sector alimentario y otro espacio denominado <strong>eQuipa, <\/strong>contemplado para empresas de maquinaria y <strong>equipamientos en general para el sector HORECA y la industria alimentaria<\/strong>.<\/p>\n<p>Otro de los platos fuertes del Sal\u00f3n ser\u00e1 la <strong><a href=\"http:\/\/www.basquisite.com\/congreso-bq-19\/\">celebraci\u00f3n de las Jornadas BasQuisite<\/a><\/strong> organizadas con la colaboraci\u00f3n de Barra de Ideas, un reconocido organizador de eventos relacionados con el sector hostelero. En la Jornada BasQuisite 4 grandes expertos en hosteler\u00eda ofrecer\u00e1n unas <strong>interesantes ponencias relacionadas con el sector hostelero<\/strong> entre las 10 y las 13 horas. Tendencias gastron\u00f3micas, c\u00f3mo gestionar un bar para incrementar las ventas, la gesti\u00f3n del personal y casos pr\u00e1cticos de \u00e9xito ser\u00e1n algunos de los temas que se expondr\u00e1n en la <strong>jornada dirigida principalmente a<\/strong>\u00a0<strong>gerentes y propietarios de establecimientos hosteleros<\/strong>. Los 4 ponentes ser\u00e1n Eva G. Hausmann, chef y experta en tendencias, Juanjo Mart\u00ednez, consultor de restaurantes y propietario de Capritx, Nu\u00f1o Urrea, CEO de HorecaiLab y Ram\u00f3n Dios, director de Gastrocoaching.<\/p>\n<p>Dentro del programa de actividades de BasQuisite tambi\u00e9n est\u00e1 contemplado la celebraci\u00f3n de un <strong>Congreso sobre Cervezas Artesanas<\/strong>. El sumiller Edgar Rodr\u00edguez, \u201cPremio Nacional al sumiller con mayor proyecci\u00f3n de futuro, aplicada al mundo de la cerveza y sus maridajes\u201d impartir\u00e1 una ponencia bajo el t\u00edtulo \u201cLa cerveza y sus maridajes\u201d. Y tras un descanso de una hora comenzar\u00e1 una mesa redonda con la participaci\u00f3n del Presidente de Euskal Garagardo Elkartea Basque Beer (EGE), Jabi Ortega, el Distribuidor de Zapiain, Jon Eskisabel y el Propietario de la Cervecer\u00eda Boulevard de Irun, Mikel Llucia.<\/p>\n<p><strong>BasQuisite es un Sal\u00f3n Profesional de la Industria Alimentaria <\/strong>organizado por Elkano Group y que cuenta con el apoyo del Gobierno Vasco &#8211; HAZI y la Diputaci\u00f3n Foral de Gipuzkoa y la colaboraci\u00f3n de INTIA (Gobierno de Navarra), el Cluster de Alimentaci\u00f3n de Euskadi, Nagrifood (Cluster Agroalimentario de Navarra), Comercial Hostelera, Ficoba, Hosteler\u00eda de Gipuzkoa, Asociaci\u00f3n Hostelera de Bizkaia, Asociaci\u00f3n de Hosteler\u00eda y Turismo de Navarra, SEA Empresas Alavesas \u00a0y la Asociaci\u00f3n de Hosteler\u00eda Riojana.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La segunda edici\u00f3n de BasQuisite reunir\u00e1 el 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