Esta ma\u00f1ana se ha presentado en Ficoba junto a varios agentes del sector una nueva edici\u00f3n de Bioterra, Feria de Euskadi de productos ecol\u00f3gicos, bioconstrucci\u00f3n, energ\u00edas renovables y consumo responsable. Bioterra lleva ya 16 a\u00f1os aglutinando a los principales productores, elaboradores y distribuidores del Estado e impulsando los contactos comerciales, lo que le ha permitido convertirse en una de las principales ferias del sector.<\/p>\n
Bioterra destaca por la profesionalidad de su propuesta tanto desde el punto de vista organizativo como de su propuesta de contenidos. Un hecho que valoran los expositores que tambi\u00e9n destacan la capacidad de Bioterra para atraer visitantes de calidad y la cercan\u00eda de Francia, un hecho diferencial y atractivo para aquellos que quieren abrirse camino en el pa\u00eds vecino.<\/p>\n
La batalla por la sostenibilidad se libra en un doble marco, el de las ideas y el de las acciones concretas. Por ello, este a\u00f1o Bioterra plantea del 7 al 9 de junio en Ficoba un programa en el que la sostenibilidad se aborda en torno a lo que podr\u00edamos llamar acciones o reflexiones \u201cmacro\u201d, pero tambi\u00e9n en torno a las peque\u00f1as acciones y decisiones de cada d\u00eda que ayudan a hacer de la Tierra un lugar m\u00e1s sostenible.<\/p>\n
Mares, pl\u00e1stico, acciones de limpieza<\/strong><\/p>\n Sin olvidar las tem\u00e1ticas habituales en Bioterra, el estado de los oc\u00e9anos y de los mares adquiere especial relevancia en esta edici\u00f3n. Para ir calentando motores el 19 de mayo junto con Surfrider<\/strong>, organizaci\u00f3n dedicada a la protecci\u00f3n y valorizaci\u00f3n del oc\u00e9ano, las olas y el litoral con m\u00e1s de 25 a\u00f1os de trayectoria, va a tener lugar una recogida de basura marina<\/strong>. Se plantea una acci\u00f3n en colaboraci\u00f3n con el Ekoetxea Txingudi dentro del Parque ecol\u00f3gico de Plaiaundi<\/strong>, que cuenta con 24 hect\u00e1reas de extensi\u00f3n. Zona escogida debido a que se trata de espacios de alto valor ecol\u00f3gico reconocido como Lugar de Inter\u00e9s Comunitario (LIC) Txingudi-Bidasoa y Zona de Especial Protecci\u00f3n para las Aves (ZEPA) Txingudi, incluido en la lista de humedales en Ramsar. Sin embargo, las zonas se encuentran amenazadas por la presencia del n\u00facleo urbano de Irun y el flujo de la marea que transporta basura marina en sus marismas.<\/p>\n Asimismo, durante la feria Surfrider organizar\u00e1 talleres de clasificaci\u00f3n de residuos<\/strong> marinos, tanto para adultos como para ni\u00f1os, con los residuos obtenidos durante la recogida organizada el 19 de mayo, siguiendo el protocolo cient\u00edfico utilizado durante las actividades de Ocean Initiatives<\/em> y volcando los datos a la Aplicaci\u00f3n Marine Litter Watch,<\/em> aplicaci\u00f3n de la Agencia Europea del Medio Ambiente.Tambi\u00e9n en el entorno de la sostenibilidad de los mares, la Asociaci\u00f3n GAEA<\/strong> nos interpela directamente en Bioterra con una charla titulada \u2018Y yo, \u00bfqu\u00e9 puedo hacer\u2019<\/strong>. Nos mostrar\u00e1n sus investigaciones en torno al pl\u00e1stico que protagoniza de manera silenciosa nuestra vida cotidiana,con su presencia constante. Un elemento que ha ido colonizando nuestro entorno. Est\u00e1 dando la vuelta al mundo… y no tiene la menor intenci\u00f3n de marcharse.<\/p>\n La Asociaci\u00f3n GAEA Elkartea tiene por finalidad promover la defensa y protecci\u00f3n del medio natural y principalmente el marino, minimizar el impacto antropog\u00e9nico y favorecer la conservaci\u00f3n de la vida marina mediante la sensibilizaci\u00f3n, concienciaci\u00f3n y divulgaci\u00f3n en la sociedad.<\/p>\n Para ello, promueven proyectos enfocados en la reducci\u00f3n y reutilizaci\u00f3n de los recursos e impulsan un cambio en nuestro modelo de consumo actual mediante la visibilizaci\u00f3n de la problem\u00e1tica en un lugar al que no mucha gente tiene acceso, el fondo marino.<\/p>\n Consideran vital, potenciar la idea de que peque\u00f1os gestos conllevan un gran impacto y que todos y todas tenemos mucho que hacer por nuestro futuro y el futuro del planeta.<\/p>\n La agricultura ecol\u00f3gica contin\u00faa creciendo en Euskadi<\/strong><\/p>\n La agricultura ecol\u00f3gica en Euskadi goza de una razonable buena salud. En los \u00faltimos 10 a\u00f1os ha ido creciendo de manera constante en n\u00famero de personas operadoras y en superficie cultivada, aunque sin alcanzar las cifras que se est\u00e1n dando consumo de alimentos ecol\u00f3gicos que va increment\u00e1ndose a medida que la oferta disponible en el mercado crece.<\/p>\n Como ha comentado hoy en la rueda de prensa de presentaci\u00f3n de Bioterra celebrada en Ficoba, el Consejo de Alimentaci\u00f3n y Agricultura Ecol\u00f3gica de Euskadi (ENEEK), en 2018 tambi\u00e9n se han obtenido cifras positivas en la agricultura ecol\u00f3gica, con un crecimiento del 8 % en n\u00famero de operadores<\/strong> inscritos en Euskadi y un 5% en la superficie agraria ecol\u00f3gica<\/strong>.\u00a0 A diciembre de 2018 el n\u00famero de operadores ascend\u00eda a 585 y el de la superficie total cultivada a 4.466 hect\u00e1reas.<\/p>\n En cuanto a la facturaci\u00f3n<\/strong>, ha ascendido a 42.458.592<\/strong>\u20ac, m\u00e1s que el doble que en el a\u00f1o 2017<\/strong>.<\/p>\n Como en ejercicios anteriores, Gipuzkoa, aun siendo el que menor repercusi\u00f3n tiene en cuanto a extensi\u00f3n territorial se refiere, 848 hect\u00e1reas frente a las 883 de Bizkaia o las 2.735 de Araba, sigue manteniendo el mayor n\u00famero de agentes en el \u00e1mbito: 227.<\/p>\n Por cultivo, los pastos, pradera, forrajes y proteaginosas suponen el 63% del cultivo ecol\u00f3gico en Euskadi, seguidos por la vid con un 17% y los frutales y los cereales con un 6%.<\/p>\n Por lo que se refiere a las empresas de transformaci\u00f3n ecol\u00f3gicas, las actividades m\u00e1s destacadas contin\u00faan siendo la panader\u00eda, las conservas vegetales, la fabricaci\u00f3n de sidra, las empresas de transformaci\u00f3n de productos l\u00e1cteos y las salas de despiece.<\/p>\n