{"id":11815,"date":"2022-12-16T12:34:44","date_gmt":"2022-12-16T10:34:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ficoba.org\/?p=11815"},"modified":"2023-01-30T10:43:34","modified_gmt":"2023-01-30T08:43:34","slug":"be-veggie-el-festival-100-vegano-hace-balance-de-su-cuarta-edicion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ficoba.org\/es\/be-veggie-el-festival-100-vegano-hace-balance-de-su-cuarta-edicion\/","title":{"rendered":"Be Veggie, el festival 100% vegano, hace balance de su cuarta edici\u00f3n"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><strong>Casi 5.000 visitantes, 100 perros, 54 empresas expositoras y cerca de 30 charlas y actividades de las que han disfrutado alrededor de 1.500 personas<\/strong><\/li>\n<li><strong>El 40% de los visitantes ha optado por medios de transporte sostenibles (tren, bici) para acudir a Be Veggie<\/strong><\/li>\n<li><strong>El trabajo de campo realizado por ProVeg ha puesto de manifiesto que, incluso los visitantes de Be Veggie, desconocen mayoritariamente que la cifra de animales sacrificados anualmente para alimentar al planeta asciende a 75.000 millones<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Be Veggie ha vuelto a concitar un a\u00f1o m\u00e1s el inter\u00e9s de las personas veganas, flexiveganas y vegetarianas, y de todas aquellas que est\u00e1n explorando nuevas formas de consumo y vida.<\/p>\n<p>De las casi 5.000 personas que han participado en el festival, el 50% se declara vegano, flexivegano o vegetariano. El 50% adopta una alimentaci\u00f3n omn\u00edvora.<\/p>\n<p>El p\u00fablico guipuzcoano ha sido el mayoritario con un 78%, con una participaci\u00f3n que ha alcanzado el 7% en el caso del p\u00fablico del suroeste franc\u00e9s, un 12% del resto de Euskadi y Navarra, adem\u00e1s de un 4% de visitantes del resto del Estado.<\/p>\n<p>Respecto al an\u00e1lisis de la edad de las personas que han visitado Be Veggie los menores de 25 a\u00f1os representan el 14% el grupo de edades comprendidas entre 26 y 35 a\u00f1os asciende al 22%, las personas entre 36 y 45 a\u00f1os representan el 31% y el resto son personas de m\u00e1s de 45 a\u00f1os. Un p\u00fablico mayoritariamente joven que pone de manifiesto que son las capas m\u00e1s j\u00f3venes de la sociedad las que est\u00e1n optando por un estilo de vida vegano.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n hay que se\u00f1alar que esta ha sido la primera edici\u00f3n en la que Be Veggie ha abierto sus puertas a los perros. Una iniciativa que ha sido muy bien recibida. Se ha contabilizado el acceso de 100 perros, una cifra relevante que ha demostrado el deseo del p\u00fablico de poder hacer part\u00edcipes de la experiencia del festival a sus familias en sentido amplio.<\/p>\n<p>En la edici\u00f3n de 2022 de Be Veggie han participado 54 empresas expositoras, el 45% de Euskadi y Navarra y el 55% de comunidades del resto del Estado o Francia, entre las que destaca la participaci\u00f3n de empresas expositoras de Madrid, Catalu\u00f1a, Castilla y Le\u00f3n y Comunidad Valenciana. La representaci\u00f3n m\u00e1s destacada ha correspondido a empresas de alimentaci\u00f3n y bebidas de origen 100% vegetal (23), empresas de cosm\u00e9tica y salud (14), santuarios y asociaciones (9) y empresas de textil y complementos (4 ). El resto de empresas pertenec\u00eda a sectores como turismo, instituciones y alimentaci\u00f3n animal.<\/p>\n<p>De las 54 empresas expositoras el 96% ha declarado estar satisfecha o muy satisfecha con el festival y el 89% ha manifestado su intenci\u00f3n de volver a participar en la pr\u00f3xima edici\u00f3n.<\/p>\n<p>En cuanto a lo h\u00e1bitos de movilidad, muchas de las personas que han participado en Be Veggie han optado por modos de transporte sostenible, a pie, bici o transporte p\u00fablico, en un 39%. Un buen porcentaje, aunque todav\u00eda es muy alto el n\u00famero de las personas que acuden en coche.<\/p>\n<p><strong>Be Veggie escenario de un trabajo de campo sobre el impacto de la alimentaci\u00f3n en el medio ambiente<\/strong><\/p>\n<p>ProVeg International, entidad colaboradora de Be Veggie, organizaci\u00f3n por la conciencia alimentaria cuya misi\u00f3n es reducir el consumo mundial de animales, ha llevado a cabo entrevistas durante los dos d\u00edas del festival para conocer hasta qu\u00e9 punto un p\u00fablico concienciado como el de Be Veggie conoce realmente qu\u00e9 implica para la salud del planeta nuestro modelo alimentario.<\/p>\n<p>De las conclusiones de este trabajo de campo llama especialmente la atenci\u00f3n el desconocimiento en torno al n\u00famero de animales que se sacrifican al a\u00f1o en el mundo. La idea general de la gente es que son desde unos miles a unos cuantos millones, sin embargo, la cifra real es de 75.000 millones de animales sacrificados cada a\u00f1o. Todas las personas reaccionaron impactadas y sobrecogidas por un n\u00famero tan elevado que solo recoge animales terrestres, ya que los animales marinos son tantos que solo se calculan en toneladas. (Fuente: Food and Agriculture Organization of the United Nations (2020): Livestock primary. FAOSTAT Database. Rome, Italy. Available at: <a href=\"http:\/\/www.fao.org\/faostat\/en\/#data\/QL\">http:\/\/www.fao.org\/faostat\/en\/#data\/QL<\/a>)<\/p>\n<p>Asimismo, aunque las personas entrevistadas saben que una alimentaci\u00f3n vegetal es m\u00e1s sostenible, no son del todo conscientes de que la reducci\u00f3n real de emisiones de CO<sub>2<\/sub> de pasar de una alimentaci\u00f3n omn\u00edvora media a una 100 % vegetal, ser\u00eda de un 71 %. (Fuente: <a href=\"https:\/\/proveg.com\/es\/masalladelacarne\/\">M\u00e1s all\u00e1 de la carne<\/a>)<\/p>\n<p>Las personas se sorprenden mucho tambi\u00e9n al saber que la cantidad de agua que se puede ahorrar al pasar de una alimentaci\u00f3n media omn\u00edvora a una alimentaci\u00f3n 100 %. Para entender mejor tal cantidad, en la entrevista se pidi\u00f3 a las personas que pensasen cu\u00e1ntas veces podr\u00edan tirar de la cadena con el agua que ahorrar\u00edan en tan solo una semana. Las suposiciones por lo general fueron extremadamente bajas, como n\u00fameros de una sola cifra cuando en realidad se podr\u00eda tirar de la cadena 514 veces. (Fuente: M\u00e1s all\u00e1 de la carne)<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n resulta llamativo, que, por lo general, se da por hecho que la carne ecol\u00f3gica es m\u00e1s sostenible que la carne producida de forma industrial, por lo que la gente se sorprende bastante al saber que la producci\u00f3n de carne ecol\u00f3gica requiere de m\u00e1s superficie de suelo (42 % m\u00e1s) y produce m\u00e1s emisiones de CO<sub>2<\/sub> (un 28 % m\u00e1s) que la carne industrial. (Fuente: <a href=\"https:\/\/proveg.com\/es\/masalladelacarne\/\">M\u00e1s all\u00e1 de la carne<\/a>)<\/p>\n<p>Como nota positiva, la mayor\u00eda de personas, aunque es consciente de que el conocimiento general sobre el impacto de la alimentaci\u00f3n en el medio ambiente es escaso, reconoce la necesidad y ve con buenos ojos que la concienciaci\u00f3n y la educaci\u00f3n se generalicen y que la alimentaci\u00f3n vegetal se reconozca como una de las soluciones a la crisis clim\u00e1tica.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>www.beveggie.eus<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Casi 5.000 visitantes, 100 perros, 54 empresas expositoras y cerca de 30 charlas y actividades de las que han disfrutado alrededor de 1.500 personas El 40% de los visitantes ha [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":15632,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[3],"tags":[201,334,209,240,336],"class_list":["post-11815","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventos-y-ferias","tag-alimentacion-vegana","tag-cruelty-free","tag-medio-ambiente","tag-veganismo","tag-veggie"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.8 - 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